JUARA : Pj Wako Prabumulih, H Elman ST MM bersama Ketua PPJI Sumsel, Ir Evie Yulianti dan IKABOGA Sumsel, Paraminta didampingi Ketua PPJI Prabumulih, Siska Amelia SE menyerahkan hadiah lomba pemenang lomba tumpeng kreasi berbahan dasar ubi menyambut ramadhan, Selasa. Foto : Rian/FAJARSUMSEL.COM
PRABUMULIH, FAJARSUMSEL.COM – PPJI bersama IKABOGA Prabumulih mengelar lomba kreasi tumpeng berbahan dasar ubi di Pendopoan Rumdin Wako, Selasa, 27 Februari 2024.
Diikuti 19 peserta diikut organisasi, KWT, DW, dan lainnya dalam rangka menyambut bulan suci ramadhan sebentar lagi tiba.
Kegiatan ini, disambut positif Pemkot Prabumulih. Apalagi, bisa meningkatkan gizi masyarakat. Artinya, ada pengganti beras nilai karbohidrat sama, yaitu ubi.
Pj Wako Prabumulih, H Elman ST MM dalam rangka meningkatkan gizi masyarakat, alangkah baiknya PPJI dan IKABOGA Prabumulih ikut dalam pengentasan stunting di Prabumulih sejauh ini masih ada 68 kasus.
“Makanan hasil kreasi ini, nantinya bisa dikemas dan diberikan kepada anak-anak stunting di Prabumulih. Tentunya, akan sangat bermanfaat dalam rangka perbaikan gizi anak-anak penderita stunting,” terang suami Hj Windriana ini.
Diakuinya, sekarang ini memang Pemkot Prabumulih tengah fokus dalam pengentasan stunting. Lalu, menekan inflasi daerah dan juga kemiskinan ekstrem. “Kita butuh dukungan semua pihak, termasuk PPJI dan IKABOGA Prabumulih dalam pengentasannya,” aku ayah tiga anak ini.
Ketua PPJI Prabumulih, Siska Amelia SE mengatakan, lomba kreasi tumpeng berbahan ubi ini sengaja digelar, agar masyarakat paham ada bahan pengganti beras guna membuat tumpeng.
“Memasyarakat ubi, sebagai makanan pengganti beras karena punya nilai karbohidrat sama. Selain itu, kreasi tumpeng ini jelas memberikan manfaat bagi para peserta lomba. Mendorong inovasi dan berkreasi dalam mengolah makanan dari berbahan dasar ubi,” jelasnya.
Pada kegiatan tersebut, tidak hanya lomba. Tetapi, ada juga demo masak, dan juga bazar kuliner memeriahkannya. “Para juara, mereka adalah kreasinya terbaik. Semoga, bisa terus berkreasi ke depannya,” tandasnya.
Para juaranya, antara lain; Juara I Kelurahan Patih Galung, Juara II IPEMI, Juara III Persipura Oldstar, Harapan I Mom Happy, dan Harapan II DW Prabumulih. (rin)
